“I LOVE IT”…, ja, sådan ville vores egen verdensberømte cremekongen Ole Henriksen garanteret have sagt det, efter et besøg på dagens kokkeskole!
Vi skulle tidligt op, for kl. godt 8 blev vi hentet af bussen! I formiddags skulle vi nemlig stå i sand mesterlære i det vietnamesiske køkken!
Vi skulle naturligvis have fuld indsigt i hele processen, så vi begyndte på markedet hvor alle råvarerne bliver handlet! Der var 27 grader og høj sol, men det betyder altså ingenting, for her kommer Fødevarestyrelsen ikke forbi! Der var alt mellem himmel og jord af forskellige fødevarer….ALT…, og nogle steder lå kødet og bagte i solen! Der var frugter og grøntsager i hobetal og til særdeles gunstige priser! Vi købte en 3 kg tung vandmelon for den nette sum af kr. 4,50.
Herefter blev vi sejlet ned til kokkeskolen, som ligger nogle få km. udenfor byen Hoi An!
Menuen var:
– forårsruller
– rispandekager med fyld
– salat
– og Gulhalet Majhalle (en fisk)!
Vi lærte alt om processerne, og var alle temli’ opslugt af hele forløbet! Nu skulle vi jo se om vi havde hørt efter, for nu skulle vi selv i gang! Vi fik lavet det hele, og satte efterfølgende tænderne i de forskellige lækkerbiskner! Selv Alfred, som ærligt talt er meget kræsen, spiste som en gal! Det var vild lækkert, og vi gør det gerne en anden gang! Alt i alt en rigtig fin formiddag som får vores bedste anbefaling!
Sidst på eftermiddagen tog vi ind til byen, for i dag var det Anton som skulle i frisørstolen! Herefter stod den på isdesserter (som aftensmad) – og det gylle kan de bare….vildt lækkert!
Med ca. 460 skræddershops her i byen, er det svært ikke at lade sig friste af eet eller andet! Malene faldt over en flot kjole….., der blev taget mål, og i morgen er den færdig💃🏻💃🏻👍!
I morgen er vores sidste dag i Hoi An, så vi slapper af…. måske med en strandtur eller lidt sightseeing i byens gader!
Vi ses i morgen☀️☀️!
Husk: hvis du vil have en automatisk besked hver gang vi lægger et lille indlæg ud på hjemmesiden, så kan du inde på hjemmesiden – nederst i højre hjørne – klikke på “+ Follow” og indtaste din mailadresse…, så modtager du automatisk en mail når vi poster noget nyt!
Alternativt, så klikker du blot på “menu-punktet” inde på hjemmesiden, og indtaster din mail nederst!
Vores hotel!
Isdessert – vandmelon og frozen milk
Isdessert – banan og chokolade og frozen milk
Isdessert – mango og frozen milk
At rejse er at leve 